«БАХЕТЛЕ» — ЗНАЧИТ «СЧАСТЛИВЫЙ»
Поделиться
Дата публикации: 25 марта 2019
Вот уже который год “Бахетле” – это один из лучших гастромаркетов Казани и других городов России. О “изюминке” своей продукции, а также об основных преимуществах этой сети нам поведала генеральный директор компании Латыпова Муслима Хабриевна.
- История компании берет свое начало в1991 году тогда еще с мелкооптового торгового предприятия. В декабре 1998 года открылся первый супермаркет в Казани с небольшим производством кулинарных изделий и салатов. Впоследствии он был дополнен кондитерским и мучным цехами.
Сколько супермаркетов сейчас насчитывает "Бахетле"?
- Сегодня работает девятнадцать супермаркетов в Татарстане, шесть магазинов в Москве, два в Новосибирске, один в Барнауле.
Сегодня уже ни для кого не секрет, "Бахетле" – это то место где можно купить свежую, по-домашнему вкусную выпечку или готовый ужин…
Да, отличительная особенность "Бахетле"–это продукция собственного производства. В объеме товарооборота супермаркетов более 40% составляет готовая еда, пользующаяся большим спросом. Сюда стоит отнести кондитерские и кулинарные изделия, салаты, мясные и рыбные полуфабрикаты. Всего более 1200 наименований. Кулинарные цеха с высококачественным импортным оборудованием есть в каждом супермаркете. Большим плюсом является тот факт, что продукцию готовят прямо за стенами магазина, поэтому и на прилавки она поступает в самом что ни на есть свежайшем виде. Причем, в компании используют только очищенную воду, не применяют красители и консерванты. Другое конкурентное преимущество — это широкий ассортимент продукции: более 40 тысяч наименований. В «Бахетле» можно найти все: от дорогих элитных вин и коньяков, коллекционного шоколада, конины, живых морепродуктов, экзотических фруктов до домашних супов в баночках. Здесь создан специальный отдел для диабетиков, где они могут купить печенье, конфеты, варенье и другие «безопасные» для них сладости. Действительно, за эти годы компания набрала неплохие обороты! А сколько человек сегодня работает в компании?
- На данный момент в компании "Бахетле" работает более 5000 человек. Какие отличительные особенности вам хотелось бы донести сейчас до потенциального клиента!?
Ассортимент, качество и сервис. Мы всегда думаем о своих покупателях, поэтому помогаем им упаковывать продукты в пакет, бесплатно моем и режем любые фрукты, чистим рыбу, делаем нарезки любых сырных и мясных деликатесов, которые покупатель выберет в наших магазинах. Гастрономическое изобилие в ваших магазинах вызывает восхищение и уважение. Немногие супермаркеты могут похвастаться сегодня чем-то подобным… Кроме цехов в супермаркетах у нас есть производственной база, где мы централизованно готовим замороженные пельмени, вареники, мясные и рыбные деликатесы, домашнюю лапшу, кондитерские изделия, домашние майонезы и соусы, напитки и даже итальянские сыры. В нашей продукции мы не используем искусственные красители и консерванты, не используем ГМО. Мы готовим на очищенной воде, с отборными натуральными ингредиентами,сочетаем современное оборудование и ручной труд.
2018 год стал для вас юбилейным…
- Да, в 2018 году нашей компании исполнилось 20 лет. К этому событию мы приурочили запуск новой бальной программы лояльности. Так же вели активную работу над ассортиментом – расширили линейку импортной продукции, разработали новую линейку тортов собственного производства, линейку еды на вынос «TakeAway». Открыли фишмаркет – зону с живыми морепродуктами. Запустили работу с сервисами доставки. Начали оптовые отгрузки замороженной продукции собственного производства.
Возможно что-то планируете в ближайшем будущем?
- В наши планы на ближайшее будущее входит развитие оптового направления, дальнейшее развитие доставки, выход на зарубежный рынок. Сейчас, к примеру, мы уже ведем переговоры с Китаем. Стоит сказать и о расширении точек в новом формате на гастрорынках в Москве. Развитие направления здорового питания в продукции собственного производства так же остается одним из главных аспектов развитии компании.
Сколько супермаркетов сейчас насчитывает "Бахетле"?
- Сегодня работает девятнадцать супермаркетов в Татарстане, шесть магазинов в Москве, два в Новосибирске, один в Барнауле.
Сегодня уже ни для кого не секрет, "Бахетле" – это то место где можно купить свежую, по-домашнему вкусную выпечку или готовый ужин…
Да, отличительная особенность "Бахетле"–это продукция собственного производства. В объеме товарооборота супермаркетов более 40% составляет готовая еда, пользующаяся большим спросом. Сюда стоит отнести кондитерские и кулинарные изделия, салаты, мясные и рыбные полуфабрикаты. Всего более 1200 наименований.
- На данный момент в компании "Бахетле" работает более 5000 человек.
Ассортимент, качество и сервис. Мы всегда думаем о своих покупателях, поэтому помогаем им упаковывать продукты в пакет, бесплатно моем и режем любые фрукты, чистим рыбу, делаем нарезки любых сырных и мясных деликатесов, которые покупатель выберет в наших магазинах.
2018 год стал для вас юбилейным…
- Да, в 2018 году нашей компании исполнилось 20 лет. К этому событию мы приурочили запуск новой бальной программы лояльности.
Возможно что-то планируете в ближайшем будущем?
- В наши планы на ближайшее будущее входит развитие оптового направления, дальнейшее развитие доставки, выход на зарубежный рынок. Сейчас, к примеру, мы уже ведем переговоры с Китаем. Стоит сказать и о расширении точек в новом формате на гастрорынках в Москве. Развитие направления здорового питания в продукции собственного производства так же остается одним из главных аспектов развитии компании.